WIR BRENNEN
FÜR GUTEN SCHNAPS
Wir sind ein Teil der Tafelfreude,
da wir zu wunderbaren
Erinnerungen beitragen und
gemeinsame Erlebnisse mit
Freunden schaffen.
SJØØRN SPIRITS ist mehr als ein Spirituosenvertrieb
Gegründet 2021
Sjøørn Spirits wurde 2021 von zwei Brüdern, Søren und Bjørn, ins Leben gerufen, deren gemeinsamer Antrieb es war, einzigartige Getränke zu entdecken und sie mit Ihnen zu teilen. Sjøørn” ist eine Verschmelzung unserer Namen, ein Wort, das auf Schwedisch “Seeadler” bedeutet, dieser majestätische Vogel, der mit großer Vision und Regentschaft verbunden ist.
Unsere Triebkraft
Wir wollen, dass die Menschen fröhlich sind. An ihrem Tisch soll gelacht und geplaudert werden. Wir möchten, dass sie Abende mit Freunden verbringen, wunderbare Erinnerungen schaffen, eine Mahlzeit, einen Moment, eine Geschichte, ein Lächeln, einen Geschmack an ihrem Tisch teilen. Und wir möchten, dass sie dies auf einem gesunden und nachhaltigen Planeten tun, mit dem unsere Partner in Harmonie zu arbeiten versuchen.
Unsere Ziele
Wir suchen nach Weinen und Spirituosen, die köstlich schmecken, nicht leicht zu finden sind und langsam und sorgfältig von Hand hergestellt werden. Wir finden Erzeuger, denen ihr Handwerk am Herzen liegt und die besondere Getränke herstellen, die ihre eigene Geschichte zu erzählen haben. Wir arbeiten vor allem mit Menschen zusammen, die nach Wegen suchen, Dinge langsam und sorgfältig herzustellen.
Unser Team
Søren Habisch
Chef vom Dienst
Søren hat einen abwechslungsreichen und interessanten beruflichen Werdegang hinter sich, in dessen Mittelpunkt immer der Mensch stand. Nach einer Ausbildung zum Rettungssanitäter studierte er Wirtschaftsingenieurwesen auf Bachelor-Ebene. Seitdem war er überwiegend im Vertrieb tätig und leitete Teams, die sich auf Kundenakquise, Strategie, Analyse neuer Märkte und Kundenmanagement konzentrierten und absolvierte zwischendurch auch einen MBA. Søren ist begeistert, ein kleines Unternehmen mit einem großen Herzen zu leiten und eine so leidenschaftliche Gruppe von Menschen zu führen.
Søren liebt ein Glas vollmundigen Rotwein, am liebsten unseren Benincasa La Fornace, zusammen mit einem kräftigen, gereiften Käse.
Sarah Pongratz
Die Macherin
Nach ihrem Studium der Bildenden Künste nahm Sarah einen Job in einem Café an, um ihre Farben zu finanzieren. Dieser kleine Job brachte eine tiefe und lebenslange Besessenheit für die Gastronomie zum Vorschein, die sie in einigen der renommiertesten Restaurants Australiens führte. In diesen baute sie ihr Wissen über edle Weine, Spirituosen und Küche sowie über das Geschäft der Gastronomie aus. Das spätere Studium in Business und Marketing bedeuten, dass Sarah hier alle ihre Leidenschaften kombinieren kann!
Sarahs Lieblingsgetränk ist Champagner, kombiniert mit natürlichen Austern. Oder ein Flat White mit pochierten Eiern auf Sauerteig.
Bjørn Habisch
Graue Eminenz im Hintergrund
Bjørn bringt uns alle auf den richtigen Weg. Seine umfangreiche Erfahrung in der Finanzwelt sorgt dafür, dass die harten Dinge unter Kontrolle bleiben, während wir alle über Tannine und Noten von roten Beeren reden. Nach einer abgeschlossenen Ausbildung zum Versicherungskaufmann studierte er Wirtschaftswissenschaften und Finanztechnik. Er hat im Finanzwesen, im Private Banking, in der Wealth Management, im Börsenhandel und im internationalen Finanzwesen gearbeitet. Nun ist er geübt darin, Ihnen eine gute Flasche Wein zu verkaufen.
Da seine Arbeit so viel Konzentration erfordert, ist Bjørns Lieblingsgetränk Kaffee.
Sandra Brüning
Die Versand-Königin
Wir wären ohne unsere wunderbar organisierte und strukturierte Kollegin im Bereich Logistik und Zoll, die liebe Sandra, aufgeschmissen.
Sandra hat eine Ausbildung zur Speditionskauffrau gemacht und sich dann auf den Versand spezialisiert. Durch Zufall kam sie zum Zoll und beschloss, dabei zu bleiben, denn die immer neuen Herausforderungen und die ständige Möglichkeit, etwas Neues zu lernen, begeisterten sie. Wir lieben es, Sandras sorgfältige und erfahrene Hand bei all unseren Versandbedürfnissen zu haben, denn wir wissen, dass wir darauf vertrauen können, dass unsere schönen Weine und Spirituosen sicher ihren Weg zu Ihnen finden werden.
Sandra ist eindeutig die Süßeste unter uns, denn ihre Lieblingsgetränke sind Schokolade und Milch.
Martina Togbenou
Der organisatorische Superstar
Bei Sjøørn Spirits ist Kreativität gepaart mit der Liebe zum Kundenservice ein Thema. Martina ist da keine Ausnahme. Als gelernte Floristin begann sie ihr Arbeitsleben damit, die Welt zu verschönern, hat aber seitdem viel im Backoffice gearbeitet, um die Welt besser zu organisieren. Kreativer Flair, Menschenkenntnisse und ein bemerkenswerter Hang zur Organisation – das ist Martina. Da sie an Rhein und Mosel gelebt hat, kennt sie sich gut mit Wein aus.
Martina liebt einen trockenen Rotwein zu einem medium gebratenem Steak. Ein Klassiker. Auch der eine oder andere Moscow Mule ist immer willkommen.
Laura Strunz
Die Sales-Whisperer
Thomas Keller sagte, dass unsere eigentliche Aufgabe in der Lebensmittel- und Weinindustrie darin besteht, Menschen glücklich zu machen. Die liebe Laura liebt es, in der Gastronomie zu arbeiten. Sie begann ihre Karriere mit 17 Jahren in der noblen Rolle einer Kellnerin. Sie sagt, es sei ihr Hobby, sich um andere zu kümmern, Menschen kennen zu lernen und herauszufinden, was ihnen Freude bereitet. Da diese wundervollen Motivationen genau das sind, worum es uns hier bei Sjøørn Spirits geht, ist Laura die perfekte Person für den Verkauf im Außendienst. Sie liebt es, zu reisen, neue Kunden zu treffen und andere Kulturen kennenzulernen.
Lauras Lieblingsgetränk ist verständlicherweise unser ‘L’Incontro’ Spumante.
Gold Medaille
Ondjaba Classic
Whiskey
Namibia 46%
San Francisco World Spirits Competition winner 2022
Bronze Medaille
Ondjaba Gravino Cask
Finish Whiskey
Namibia 46%
San Francisco World Spirits Competition winner 2022
„Nachdem ich ein Leben lang das Privileg hatte, einige der besten Whiskys zu probieren, die je abgefüllt wurden, dachte ich, ich hätte schon alles gesehen und probiert – wie falsch ich doch lag. Die „Ondjaba“-Whiskyserie ist ein bemerkenswerter Ausdruck dessen, was möglich ist, wenn man völlig über den Tellerrand hinausschaut. Der Ondjaba ist eine erstaunliche Leistung und ein unglaublicher Whisky.“
W. Robertson
Spirit of Scotland – Whisky Tastings
